阿根廷红虾,个大饱满,肉质细嫩,质量非常好。白灼、红烧、清蒸都很受欢迎。今天换个吃法,烤箱派上用场,做道芝士焗红虾。因为家里有土豆控,就用了土豆垫底,土豆软软的,也有着鲜美的味道,更是受到食客喜欢。
用料:阿根廷红虾4只 盐 胡椒粉 料酒 大蒜 芝士 土豆
制作步骤:
1、红虾解冻洗干净,开背去虾线
2、撒少许盐
3、再撒胡椒粉
4、淋一点点料酒
5、土豆去皮去片放入铺有锡纸的烤盘
6、红虾放在土豆上,撒上蒜碎入烤箱烤
7、5分钟后取出烤盘,添加芝士后继续烤,烤熟断电
8、取出享用
小贴士
1、不喜欢吃土豆,可以不铺垫土豆。土豆与大虾一起烤制,味道相当好。
2、烤制时间、烤箱温度设置,依据自家烤箱习性而定。把握不准,可以随时观察。
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