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原味生活•家

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北京 海淀区 | 2019-05-29加入美食杰

懒人版面皮,几分钟搞定一餐饭
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现在各种方便食品真的是给大家偷懒时提供了便利条件,中午俩孩子都说不饿不用做饭,2点的时候又有点饿,所以就给拌了阿宽红油面皮,几分钟搞定一顿饭。所需食材黄瓜 半根 阿宽红油面皮1袋 香菜1棵 大蒜2瓣 麻酱1小勺 陈醋1勺 生抽1勺

2020-08-13 22:49
头伏饺子二伏面,今天吃肉酱面,面好不好吃全在这碗酱上
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“头伏饺子二伏面”,感觉头伏的饺子没吃完几天就到了二伏的面。也许因为宅家的原因,也许是今年的雨水多,没感觉天气有多热头伏就过完了。\n\n伏天最适合吃面了,尤其过水面,做起来省事,吃起来凉爽,搭配不同的卤就是不同的风味。而且面的粗细、宽窄、薄厚

2020-07-26 22:08
最适合夏天吃的菜,清凉爽口,吃完整个人都凉爽了
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日常生活中很多菜都可以用来做凉拌菜,今天给大家分享一个凉拌魔芋牦肚。魔芋牦肚我也是第一次吃,以前一般都买魔芋丝,其实这两种食材本质没有太大区别,都是用魔芋做的,只不过形状不一样,口感就会有些差别。魔芋丝口感更细嫩一些,魔芋牦肚口感更厚重,但

2020-07-24 21:33
牛肉胡萝卜馅饺子
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从昨天开始就进入难熬的三伏天了。三伏天的到来,意味着又要进入一年当中气温最高、最潮湿和最闷热的时候了。每年的这段时间都像蒸桑拿,极其难过,感觉离开空调就能窒息。\n\n三伏天分初伏、中伏和末伏,今天是初伏第一天,北方历来有“头伏饺子二伏面,三伏

2020-07-17 20:11
表皮焦香,层次分明的椒香葱花饼
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好久没有吃葱花饼了,想念那种葱油的香味,正好最近孩子上学晚,早上有时间慢慢在家鼓捣吃的。\n\n以前做葱花饼都是用烙家常饼的方法,只是多撒上一层葱花。这次我调整一下做法,比以前的做法吃起来味道更香浓,层次也更分明,而且还有手抓饼的盘丝感觉。下面

2020-06-29 22:47
早餐新宠,底部焦香酥脆,内层蓬松暄软的葱香花卷
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想吃花卷还在蒸吗?你out了。试试这样做,比蒸的用时短,而且还能吃出焦香酥脆的口感。\n早餐不知道吃什么了,就想着简单弄几个花卷,蒸的吃着没意思,想到煎饺的方式,于是把花卷用同样方法煎一煎,没想到上桌就被抢光了,居然没够吃。所需食材:面粉200克

2020-06-28 12:03
土豆丝怎么拌才能清脆爽口,记住关键的一步,你也能做到零失败
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土豆是我家人都特别爱吃的食材,不管炖、炒、蒸、煮,怎么吃都吃不腻。不过天气一热就不想吃热的,所以今天我们吃凉拌土豆丝。怎么才能做出饭店那种清脆爽口的凉拌土豆丝呢,只要掌握下面这几个小窍门,你也可以轻松做成。想要做出清脆爽口的凉拌土豆丝首先要

2020-06-17 18:31
剩米饭这样做表皮焦香,里面宣软,还有米的颗粒感好吃到停不下来
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大家是不是和我一样家里经常会有剩米饭的时候呢?你们怎么吃?熬粥?炒饭?其实我做的最多的也是炒饭,各种菜式的炒,能吃的蔬菜几乎都用来炒过。今天给大家分享个不一样的吃法,这样做出来的剩米饭表皮焦香,里面却特别宣软,而且有蛋、有菜,营养也均衡所需

2020-05-25 08:15
麻辣花蛤
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初夏由于水温升高,花蛤生长快速,这个时候正是花蛤肥美的时候,价格也实惠,十几块钱就能买一大盘。而且制作方法简单,不论做汤、炒制,还是蒸食都不需要复杂的烹饪过程。\n\n花蛤吃起来肉质鲜嫩,夏季做为宵夜搭配啤酒再合适不过了。我家平时就喜欢吃各种麻

2020-05-19 21:37
适合一个人吃的晚餐,菜、肉、主食,一个盘子一口锅全有了
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晚上只有我和儿子两个人吃饭,我又不饿,本来想着给他煮点面条凑合吃一顿算了,可是中午已经用螺蛳粉糊弄一顿了,晚上再不管饭,有点说不过去了。\n\n之前打赌还输了一个鸡腿呢,索性今天还了吧,早还早轻松,毕竟欠账不好是吧?鸡腿腌制然后煎一下,再配上点

2020-05-12 22:04

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