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挪红美食

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| 2014-06-24加入美食杰

大年初一吃饺子,初二吃啥?老传统别丢,好日子越过越顺心
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 大年初一吃饺子,初二吃啥?老传统别丢,好日子越过越顺心春节是一年中最隆重,最有仪式感的节日,春节里吃啥有许多的讲究,民间打油诗:初一饺子初二面, 初三合子往家转, 初四烙饼炒鸡蛋。 初五,初六捏面团, 初七,初八炸年糕, 初九,初十白米饭

2021-02-15 07:41
大年初一到初七,吃啥有讲究,老祖宗留下的不妨学学,牛年添喜气
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大年初一到初七,吃啥有讲究,老祖宗留下的不妨学学,添喜气,牛年大吉大利春节对于中国人来说是一个不容改变的传统节日,春节饮食有着许多传统的习俗。从大年初一到初七吃啥都有特殊的讲究,在北方有俗语:初一饺子,初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋

2021-02-15 07:35
蒸年糕开水还是冷水上锅?蒸多久能熟?学会了自己做,年年高升
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年糕,南北方过年的时候都要吃,会做的自己做,不会做的也会买一块,因为它寄托着人们的美好心愿——年年高。年糕的种类很多,北方有黄米面年糕,南方有糯米面年糕,还有大米面年糕。年糕都是先蒸熟,而后变着各种花样吃,煎、炸、煮、炒、蒸各有特色。年糕需

2021-02-13 05:44
春节除了饺子元宵我更喜欢它,详细讲解鸡汤馄饨,赛过酸汤水饺
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春节除了饺子元宵我更喜欢它,详细讲解鸡汤馄饨,赛过酸汤水饺过年了,在我们家年初一早晨是一定要吃水饺,除了这一天以外呢,从年初二开始到正月十五就可以随意,元宵啊、馄饨啊、馒头啊、花卷啊、包子啊,年糕啊,八宝粥等,真的是想吃啥吃啥。我喜欢吃馄饨

2021-02-06 23:45
嫩滑的鸡蛋糕,除了水的比例和蒸制时间,还需牢记3个窍门才完美
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嫩滑的鸡蛋糕,除了水的比例和蒸制时间,还需牢记3个窍门才完美马上就要过春节了,你家的年夜饭菜单准备好了吗?年夜饭桌上的菜是丰盛的,包括万象,鸡、鱼、肉、蛋、蔬菜、水果等,可以说是样样都有;从烹饪的角度上来说呢,煎、炸、炒、溜、蒸、煮、炖等也

2021-02-01 16:03
糯米丸子蒸多久?掌握这几点,Q弹软糯鲜香滑嫩,蒸蒸日上财源滚
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糯米丸子蒸多久?掌握这几点,Q弹软糯鲜香滑嫩,蒸蒸日上财源滚快过年了,大家是不是都在准备做丸子,圆圆的丸子意味着团圆,自然是过年少不了的。丸子,从烹饪方法上分为煎、炸、汆、蒸等,从食材上分类,牛肉、猪肉、鸡肉、虾肉、鱼肉,或蔬菜等。还有一种

2021-02-01 15:59
跟我学做象形南瓜饼,比饭店的还好吃
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有朋友问我做南瓜饼要发酵吗?我愣了一下,为什么要发酵呀?南瓜饼不用面粉呀,它用的是糯米粉,糯米粉是不需要放发酵粉的,自然就不需要发酵了。如果用面粉做,就要加酵母粉发酵,那就做成了馒头包子了,而不是南瓜饼小点心哦。南瓜饼,我相信大家都吃过,在

2021-02-01 15:55
江南人过年必吃茶叶蛋,卤蛋可保存多久?老做法教会你,6天不坏
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江南人过年必吃卤鸡蛋,老做法教会你,附保存方法6天不坏那年在厦门和妈妈一起过年,妈妈教会我做卤鸡蛋,也就是茶叶蛋。妈妈说:过年了,不再吃白煮蛋了,我们来卤茶叶蛋。我问:为何呀?她说:过年呀,元宝拿出来。接着她又说:过去呀,按芜湖人拜年的习俗

2021-01-31 02:57
快过年了,腊八粥和八宝粥别再弄不清,365天它是独一无二的
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快过年了,腊八粥和八宝粥别再弄不清,365天它是独一无二的说道腊八粥和八宝粥的区别,还要首先从腊八节说起。腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。腊八节的

2021-01-26 04:33
粘豆包一蒸年味来,粘糯透亮不塌不散有秘诀,不揉面不包馅简单做
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粘豆包一蒸年味来,粘糯透亮不塌不散有秘诀,不揉面不包馅简单做快过年了,与年相关的各种食品,现在都特别的火,就拿东北的粘豆包来说吧,每天翻手机都能看到。在东北腊月里家家户户忙着做粘豆包,俗话说“粘豆包一蒸,这年味儿就来了”,所以粘豆包也被称为

2021-01-24 04:51

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