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Smile湘雨

积分:117361 | 经验值:41641
| 广东 广州 | 2012-04-29加入美食杰

松软可口的虎皮蛋糕卷
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做虎皮蛋糕卷,其实就是虎皮包小四卷。用了好多蛋,但出品非常赞:蛋香浓郁、松软可口!建议新手:先做小四卷,再做虎皮卷,利用余温重叠,会比较好卷。多余的蛋清可制作:溶豆或芝麻脆饼。 主料:虎皮部分: 全蛋黄4个(鸡蛋单个65克)砂糖30克  玉

2017-09-30 15:46
香喷喷的黑加仑黄油麦芬
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 香喷喷的黑加仑黄油麦芬,好美味! 材料:黄油 45g细砂糖 29g鸡蛋 38g牛奶 38g低筋面粉 75g盐 0.5g泡打粉 1g黑加仑 20g 步骤: 1.用水浸泡黑加仑15分钟,滤干备用2.全蛋液打散。3.室温软化后加入白砂糖,拌匀。预热箱10分钟。4.电动打蛋器慢

2017-09-30 15:12
健脾益肾--薏米淮山砂锅粥
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我最喜欢用砂锅做美食了,食品级砂锅具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能,节时省电! 健脾利湿、补肺肾,淮山健脾补肺、益肾固精,二者合而做粥,既是日常饮食的粥补佳品,又是脾虚湿阻、舌苔厚腻、泄泻反复发作的粥疗良方。我用砂锅来做:薏米淮山砂锅粥,特

2017-09-29 17:26
6寸蔓越莓轻芝士蛋糕
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清爽,却不过于清淡;绵软,却不过于湿润。组织细腻,入口即化,点缀一些蔓越莓,味道更是赞!早餐或下午茶来上一块,不亦乐乎! 主料:3个细砂糖40克50克125克30克30克辅料 柠檬汁几滴1把 6寸蔓越莓轻芝士蛋糕的做法步骤1. 将蛋白蛋黄分

2017-08-31 21:06
小时候回忆的味道--红糖芝麻酱饼
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记得小时候,学校附近有一个卖烧饼的店,每次路过就能闻到饼的香气,各种排队呀,很不错!小时候偶尔能吃到一块这样的烧饼,感觉好幸福!现在的我,有空就学着制作美食,因为做美食必须要用心!这样也能忘却生活中的很多烦恼和忧郁。做美食,也是我的抗忧方式

2017-08-31 20:57
营养美味的草莓酱甜甜圈
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  草莓果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香,营养价值也高,含丰富维生素C ,有帮助消化、明目养肝的功效。春天的草莓吃不完,我把它们熬成果酱装瓶、放冰箱冷冻起来。这次用它做三种不同花形的甜甜圈,不加泡打粉,戚风做法加上蔓越莓干,更营养美味

2017-08-31 20:48

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