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暖暖尚

积分:12579 | 经验值:3020
| 北京 海淀区 | 2011-05-03加入美食杰

蚝油西兰花烧豆腐
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做法1、材料图(青椒被我放红了)2、北豆腐控水后切块,下盐半克、一点点老抽、玉米淀粉和白芝麻抓匀腌制15分钟。3、西兰花洗净后拆成小朵,彩椒斜切成小片,大蒜切末,干辣椒冲洗干净。4、开一锅水,水开后下一点点盐(分量外),下处理好的西兰花焯水1分钟

2017-02-21 11:05
最能体现丝瓜原味的吃法,只需两步!
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月初回家给妈妈过生日,顺便在家过了几天早睡早起的日子。今年妈妈种的丝瓜大丰收,每天早上都可以吃到妈妈炒的丝瓜,只用最简单的油盐调味,味道却难以形容的鲜甜。记得小时候早上都会爬上爬下的帮妈妈摘丝瓜,现在却开始有些恐高,只敢踩在凳子上够。时间真

2016-11-02 14:27
焦脆鲜香!五分钟搞定的泡菜煎饼
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一天三餐中,我和小铥一起吃的只有早餐,所以很珍惜两个人一起的早餐时光。小铥同学是山西人,特别喜欢吃面食,所以早餐好多都是快手的煎饼之类的,搭配上牛奶或豆浆,再来一点水果,省时省力还合他的胃口。泡菜是我冰箱常备的食材之一,中午和晚上一个人吃饭

2016-11-02 12:17
当香菇遇上水果玉米
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假期我要和小铥会山西陪公婆几天,冰箱里有些食材不吃掉等假期回来基本就要丢掉了。玉米是前几天春播网给我寄的水果玉米,当时曾经用水果玉米和牛奶做了好喝的奶香玉米汁。剩下的最后一根一直在冰箱放着,今天中午开冰箱发现玉米粒竟然有些蔫吧了,恩,是时候

2016-11-02 11:35
你没喝过我煮的奶茶
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如果告诉你们我特别爱喝铁观音,你们会不会觉得我太老派?小学开始我放学后的时间基本都是在我家小卖部和我爷爷一起度过的。我爷爷特别爱喝茶,而且爱喝浓茶,有时候到最后一杯他觉得茶味淡了不想喝了就给我喝,慢慢的我就爱上了茶的味道。因为对茶的喜爱,还

2016-11-02 11:04
响油金针菇 | “滋啦”一声菜就做好了
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现在,明明已经要入冬了,我却要发布一道适合夏天的快手小菜,归根结底就是因为懒!存货严重不足!香油金针菇的精髓在于蒜末和香醋,而且量不需太多调味过重反而会让这道菜吃起来没有那么鲜。如果家里有人不吃辣可以去掉干辣椒,酱油方面记得用凉拌专用的,比

2016-11-02 10:57
柠香蔓越莓饼干 | 像花儿一样渴求阳光
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这此烤蔓越莓饼干还有个不得不说的故事在里面。本来我是想做蔓越莓曲奇,练习一下怎么挤出漂亮的曲奇,结果因为蔓越莓切的不够碎,挤曲奇的过程中总是一不小心就把裱花嘴堵住了,最后搞得厨房特别狼狈。后来干脆放弃曲奇,重新调整了面糊擀薄放进冰箱冻成型,

2016-11-02 10:47
谁叫拉面的汤暖得了胃,熏红了眼
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“西村君,我的身体离不开拉面,如果不能吃拉面,我活下去就没有乐趣了。”——《南极料理人》《南极料理人》我在三年前看过一次,但这次重温似乎又有了不一样的理解。被白雪覆盖的南极,除了八个男人,连细菌都没有。虽然他们打着“中国文化研究会”的条幅打

2016-11-01 18:02
明明是煮的,偏偏要叫“炒红果”
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对于山楂的喜爱要从高三时说起。记得那时每天早上5:30起床,晚上10:30休息,一天除了包括晚自习在内的10堂课,还有说不清的模拟试卷要做。现在想想那个时候的自己就好像是一个提线玩偶,在课业的压力下盲目的跟着老师指引的方向前行,完全不知道自己想要的

2016-11-01 17:52
水晶肉皮冻(破壁机版&普通版)
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之前我是除了猪瘦肉其他猪头、猪皮什么的是根本不吃的,无奈铥先生好这一口,可从熟食店买这些东西吧,闻到那个味道我就会觉得腥、不够卫生,不敢让铥先生吃。但耐不住这家伙四磨硬泡的功力太过深厚,实在拗不过他我就慢慢开始积攒肉皮,然后在家给他煮肉皮冻

2016-11-01 17:43

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