#最羊气年夜饭#我家年夜饭我做主

上海本地人的年夜饭也颇为讲究，最早的年夜饭是8道冷菜，8道热菜也就是“8大碗”再加上2道点心。随着生活条件越来越好，除了雷打不动的8道冷菜，8大碗被各种各样的热炒菜式所替代，年夜饭的菜除了做到色香味之外，最主要就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象