丝瓜蘑菇汤---如何让一碗汤更鲜美

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，含量超越大多数蔬菜，
还含有多种维生素，热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。

我超爱蘑菇，也很爱丝瓜，用这两种食材做汤，超级鲜美，用上海人的话说就是鲜掉了眉毛。

丝瓜软软的，海鲜菇脆脆的，火腿香香的。

用了微波炉，太方便了，也不用洗锅了。

材料：

海鲜菇50克 火腿30克 丝瓜半根 小葱1棵 盐1/2勺 五香粉1/4勺 芝麻油2滴 花生油10克

过程：

1、食材洗净处理一下，丝瓜切小长片，火腿切丝。

2、料理碗内，放少许油，加小葱丝，入微波炉30秒，我用的是特百惠的盒子。

3、放入所有的食材，加入适量水，五香粉和盐。

4、盖上盖子，打开盖子上的排气孔，放入微波炉内。

5、选择默认火力，调整时间为10分钟。做好的汤，打开盖子，滴几滴芝麻油，撒小葱碎。

小贴士：

1、不需要太多的调料，汤本身就很鲜美了。

2、一定选用安全的微波器皿。