零食可以说是陪着我一起长大的,什么蜜饯山楂、甘草话梅、原味杏干...还有不能不提到的,我外婆做的红薯干,说起外婆,那是一个勤劳的老太婆,70多岁时的脸色还会有点粉红的,想起来真的是羡慕呀,外婆在老家种了好多红薯,会拿些来蒸熟再晒干,还亲自送到我家,一大包的红薯干加一大包的鲜红薯,还有其他一些她晒的菜干之类的东西,常让我妈妈说她,人来了就好,还带什么东西呢,外婆总骂我妈,小孩喜欢吃,你就别啰嗦了......外婆晒的红薯干了,柔软而有嚼劲,天然甜,非常好吃,我到现在了还会念念不忘,还常与买回来的作比较,总觉得没外婆做的好吃......
零食,通常只指一日三餐之外的休闲食品,我喜欢把有益的营养的食品作为零食,如酸奶、水果、蛋糕、果干等,我还喜欢自制零食,总不能老吃含有丰富添加剂的零食吧,偶然还行,所以说要吃得健康,零食就不只是零食哪么简单了,除了可以果腹,解馋,还可以有养生,保健的效果 。我这人很懒惰散漫,下面说几款都是些快手,不用怎么动脑的零食做法。
黑椒大虾干
虾营养丰富,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,把虾做虾干,作为零食,是不是有种高大上的感觉呢,这也是我至爱的零食之一。
材料:鲜大虾300克
调味:盐,黑椒粉,糖 小许
做法:
1 鲜虾清理好
2 鲜虾用盐、糖与黑椒粉拌一起
3 放冰箱腌上一晚或5小时以上,取出稍回温
4 用盘子排好虾,放进微波炉内,先是高火5分钟
6 取出虾翻动一下,晾一下水气,再次放微波炉内,再高火3分钟
7 取出来晾凉就是虾干了
芝麻松子糖
这个芝麻松子糖,是我从“我爱素食”这本书上学到的,做法好简单,常吃芝麻、松子,能令皮肤保持柔嫩、细致和光滑,强身健体,延年益寿,这样的零食你敢说不好吗?
http://www.meishij.net/zuofa/zhimasongzitang.html
沙姜盐水毛豆
毛豆是蔬菜中的纤维冠军,含量为4%,所以作为日常零食肯定是很好的;煮毛豆时加点新意,下点沙姜调味,也有另一番风味。
http://www.meishij.net/zuofa/shajiangyanshuimaodou.html
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