有一个自己洗地瓜的小办法，只需要一根小小的旧牙刷，有兴趣的可以试试看。
地瓜和小牙刷备好
在水龙头下，一边冲洗一边用牙刷刷去地瓜表面的泥土。
洗净后削皮
切成滚刀块
锅里添色拉油，中大火烧热，下入地瓜块，炸熟
捞出，沥干油备用
锅里添冷水和白糖
中火熬至白糖渐渐融化
继续熬至白糖起泡
下入地瓜翻炒
挂上糖丝出锅
可以撒少量芝麻，也可以省略。
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