这是一个解决吐司最佳方法之一,它加入了浓浓的芝士奶油,铺在吐司上奶味非常香浓,吃了停不下来
用料
主料吐司4片,黄油30克,芝士片2片,鸡蛋1个,奶油50克,炼乳30克
辅料盐少许
岩烧乳酪吐司的做法
1.
吐司切厚片,我的有点夸张厚了点哈
2.
切九宫格,注意不要切断
3.
来个材料图
4.
把除鸡蛋以外的所有材料放锅里,小火搅拌加热至黄油和奶酪都融化了
5.
准备一条湿布迅速把锅降温,把鸡蛋打散后倒入锅内,先搅拌均匀
6.
把锅放回炉上继续小火加热至有点浓稠,马上离火降温
7.
烤盘上铺一张锡纸,一方面可以隔火,一方面我是懒得洗烤盘,把吐司平铺到烤盘上
8.
把刚刚做好的糊糊均匀铺到每片吐司上,切了九宫格的那面朝上,喜欢的可以像我一样撒点蔓越莓上去
9.
送入烤箱,200度预热好,中层烘烤15分钟左右,看到表面凝结起焦斑就可以出炉了
出炉的吐司马上吃香口无比,点点酥脆的吐司,浓浓奶味软嫩的乳酪非常吸引我。
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