蚂蚁上树又名，是四川省及的特色传统名菜之一。因肉末黏在粉丝上的形态像蚂蚁趴在树枝上而得名，非常好吃，下饭或者直接吃都非常美味
用料
主料粉丝适量，肉沫适量，酱油适量，辣酱适量，植物油适量，大蒜适量
辅料盐适量
蚂蚁上树的做法
1.
肉沫准备好，放点盐腌一下
2.
大蒜切碎
3.
粉丝提前开水泡软，滤干
4.
锅烧热，倒入油，继续烧热
5.
倒入蒜蓉和辣酱翻炒均匀
6.
放入肉沫迅速翻炒
7.
倒入适量酱油，继续翻炒
8.
把粉丝倒入，加入适量开水，继续翻炒
9.
把粉丝翻炒均匀，水差不多干了就可以出锅了
本文著作权归作者本人和美食杰共同所有，未经许可不得转载。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，美食杰原创欢迎您的投稿。
投稿须知：
分享温暖食谱、美食故事，展示生活态度、传播经验体会，美食杰欢迎您的投稿，请了解并熟悉投稿流程和审核要求，如果您对原创投稿有任何疑问或者建议，欢迎发送邮件至luochao@meishij.net
声明：美食杰网站更名为美食.食杰，不再归属于美食杰旗下，由新公司运营和负责。
