二种食材把鸡肉做的超美味，你还能不喜欢吗

    早点摊位上的各式早点排成了几排，年轻人不再喜欢豆浆油条豆腐脑之类的了，更喜欢各种东西南北飘来的美食早点，肉夹馍、肠粉、烧饼夹里脊等等，多的一个月不重样，这里有一种叫大饼夹一切的美味小吃，大饼是主食，然后夹上比如炸鸡柳、炸鸡块、炸藕夹各种各样的美味小吃。偶尔给孩子买个早点，看着琳琅满目的早点摊真有点晕，不知买啥，想想儿子的喜好还是买点肉食的吧，于是就来到一家看上去非常干净，老板又帅气的摊位，跟老板要了2份大饼加鸡块，老板向我推荐了原味鸡块和黑椒鸡块，我当然选黑椒鸡块了。咬一口黑椒香味立刻扑鼻而来，鸡肉也很松嫩，真佩服早点摊的老板竟能做出如此美味的鸡块来。想想也简单，无非就是加了好多黑胡椒来调味，所以我直接用黑椒酱来调味，配上鲜姜来提味，做的黑椒鸡块也是超好吃哦，这次换个模样做成黑椒鸡肉丸，一口一个可方便吃啦，蘸些番茄沙司味道更赞。

食材：鸡胸肉350g 黑椒酱3大勺 鸡蛋2个 姜1块 油适量 盐少许 面粉少许 面包渣适量

制作：

1.鸡胸肉冲洗干净

2.切片后放入料理机里，姜切小块一起放入，还有一小段小葱也放入了，这个可以放也可不放哦，启动料理机搅碎

3.搅碎的鸡肉里打入一个鸡蛋（另一个做它用）

4.放入3大勺黑椒酱，搅打均匀

5.因为鸡肉很瘦所以放适量的油搅打上劲，尝尝咸淡放适量盐调味，放入冰箱冷藏2个小时

6.准备盘子，分别倒入面粉、面包渣，将另一个鸡蛋打入小碗里搅匀

7.将鸡肉馅挤成丸子，现在面粉中滚上一层面粉

8.再蘸一下蛋液

9.最后滚上面包渣，用手将面包渣拍打牢固

10.滚好面包渣等待入锅炸制

11.炒锅烧热，倒油，烧至6成热时，下入鸡肉丸，炸至起鼓，金黄即可出锅

炸好了开吃喽~