棉花糖一样的鸡蛋，因为打发了蛋白变得尤其的美丽，如同一朵朵火烧云，软绵绵的让人不忍下嘴，下面是已经烤的无比酥脆的吐司底，一口下去，蛋白的绵软和吐司的酥脆，在唇齿之间产生着微妙的变化，让人欲罢不能……
搭配一杯牛奶或者咖啡，切一碟水果，吃好早餐，一天元气满满。
我搭配了金桔水，自己熬的金桔酱，很适合这种天气。
用料：
吐司 2片
鸡蛋 2个
食盐 适量
黑胡椒碎 适量
1.准备两片吐司。
2.蛋白蛋黄分离，蛋白放到容器中，用打蛋器打至干性发泡
3.打好的蛋白放在吐司上。
4.将蛋黄倒到蛋白上
5.根据个人口味撒上一些盐、黑胡椒碎等
6、放到空气炸锅里，
7、或者烤箱140度烤10分钟即可
8、特别方便。
附金桔酱做法：
http://www.meishij.net/zuofa/jinjiejiang_3.html
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