你吃过什么样的饼?鸡蛋饼、煎饼、土豆饼、蔬菜饼?还是普通的烙饼、葱油饼、馅饼、肉饼?你想过除了面团、面糊之外还有别的能做成饼么?你知道不用面粉也能做成饼么?
今天我们就来说一说饼,说一说脑洞大开各种各样的饼。
食材的选择十分多样,有了面粉,即使是普通的面糊,搭配不同的酱料都能成一道简单的美味,如果薄薄的饼卷着蔬菜火腿鸡蛋,“嗷呜”一大口,超级满足;对于面糊的制作也是多样的,可以加鸡蛋,可以加各种蔬菜,比如西葫芦、菠菜、玉米等等,混合到一起,摊好的饼又健康又有营养。
听说现在面条米饭都能变成饼了~平底锅抹油放入米饭面条等主食,压平煎一煎也变成饼啦~怎么调味看你喽!还有更神奇的是不用面粉都可以做出好吃的饼,像土豆、红薯这类淀粉含量比较高的食材,擦丝后裹上蛋液,搭配喜欢的蔬菜一起放入饼铛煎一煎,免去了和面的苦恼,更加省时省力哦~
你的早餐吃什么饼呢?快来领取任务吧
优秀作品评选标准:
1.图片要求:(30分)
a:成品图和步骤图,宽度均大于450像素。
b:图片清晰、美观、无水印。
2.用量步骤(15分)
a:主辅料区分明确,用量完整精准。
b:步骤完整详细,有条理。
3.创意分(35分)
a:菜品风格不限,不拘泥于传统,作品富有创意。(非黑暗料理)
b:摆盘精致,色彩搭配美观。
4.技巧分(20分)
a:食材搭配有较高的营养度,保持积极健康的烹饪理念。
b:所学所知心得、技巧应用,美食感悟及故事分享。
奖励设置:
1.每人可上传多个作品参与评选,评选出的优秀作品,将会推荐在PC端新达人版面及更多版块进行展示。
2.本次征集设有一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名和创意奖3名。
一等奖:1名1000积分
二等奖:2名 800积分
三等奖:3名 600积分
创意奖:3名 600积分
3.本次奖项评选经由美食杰相关工作人员进行评估,以#优秀作品评选标准#为准则。如无优秀作品则空缺。
(注:同一作品不重复评奖 )
#获奖作品请查看链接#
http://i.meishi.cc/recipe_list/detail.php?cid=15843169
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