材料:西葫芦300克 黑胡椒香肠3根 木耳1把 西红柿半个 葱、姜、蒜适量 油、盐、味精、酱油、五香粉少许
做法:
1、将西葫芦洗净切成小块, 香肠切片, 木耳洗净撕碎, 西红柿切成小块,葱姜蒜切碎备用;
2、炒锅上火,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
3、放入西葫芦翻炒
4、然后加入肉肠继续翻炒
5、翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色, 加入木耳、盐、味精、五香粉等
6、出锅前,加入准备好的西红柿做点缀,西葫芦木耳炒香肠就做好了
小贴士:
1、由于西葫芦含水分比较高, 所以无需担心糊锅,
2、这是一道小炒菜, 制作简单,不能炒的长时间过长。
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