南乳果仁饼干

大家制作的大部分饼干都是以甜为主的，我要介绍这款饼干非常特别，是咸的，我很钟情于它--南乳果仁饼干！不止材料特别，加了南乳、咸蛋黄、玉米淀粉，而且口感、味道也特别！吃起来咸香带南乳味，口感不是平常饼干的酥脆，而是松化，因为加了玉米淀粉。

介绍一下做法：

1.软化的黄油加糖粉，先用打蛋头搅拌至无干粉后，再打发，否则糖粉会飞溅。

2.煮熟的咸蛋黄在筛网里，用勺子压烂、过筛

3.加入南乳和南乳汁，用打蛋器低速打匀

4.混合低粉和玉米淀粉，然后筛入，拌匀至无干粉，然后整形(圆柱条或方条)包保鲜膜，入冰箱冷藏半小时

5.切成厚1cm左右，排放在铺了烤纸的烤盘，稍稍解冻再放果仁，我加了杏仁、黑芝麻(炒过才有芝麻香、腰果

6.入预热好170度烤箱，20分钟，饼干四周变褐色即可，出炉晾凉后入袋

很简单的做法，大家也来试试吧！