番茄这样吃，营养又健康！

金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮会易老，应将番茄汤调好味后，才放入金针菇煮软即成。这款汤以番茄为主要原料，搭配金针菌菇，精心煮制而成，它的特点：简单、美味、爽口，番茄通过炒制，完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。酸酸甜甜的美味，喝完后会让你念念不忘，特别适合没食欲、需要开胃的人，再跟其他的主食搭配上，就是一顿美味佳肴了！

材料：番茄3个  金针菇1把   番茄酱适量   油、盐 调味品

做法：

1、将食材洗净准备好。

2、开十字，放开水里泡5分钟后，剥皮。

3、把番茄切小块

4、金针菇切小小段。

5、把葱姜蒜切好备用

6、热锅下油，放入葱姜蒜爆香

7、中火加入番茄不断翻炒，并不断的把番茄压碎，几乎看不到番茄块就好了

8、把炒好的番茄移入汤锅，加适量水，

9、再加番茄酱调节浓度，这个可以不加，加上颜色更漂亮。

10、水开后，加入金针菇，少煮加入盐和少许的白糖。

11、关火，起锅前加入几滴白醋保鲜，一款番茄金针菇菌汤就做好了！

小贴士：

1、白醋也可以换做柠檬汁，因为那样会喝到天然的果香味！

2、柠檬汁具体的量，要根据你自己喜欢的酸度来调整。