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如此清新的小饼干怎能叫人不爱呢!

2553浏览 · 1394赞 · 18评论 · 2017-10-26 12:26:09

香橙奶酥饼干

6.JPG

 

一款非常清新的小饼干,低温烘烤出来的颜色淡淡的,加上橙皮的点缀,令人非常得赏心悦目。

8.jpg

 

材料:黄油80克、蛋黄3个、奶粉15克、糖粉70克、低粉190克、糖渍橙皮丁80

 

制作过程:

光影魔术手拼图1.jpg

1、黄油室温软化。

2、一次性倒入糖粉和奶粉。

3、用打蛋器打匀至黄油发白状态。

4、分2-3次加入蛋黄(蛋黄事先打散)。

光影魔术手拼图2.jpg

5、每次都充分打匀后再加入下一次,打至蓬松状。

6、倒入低粉和橙皮丁。

7、用硅胶铲拌匀成团(可用手和成团)。

8、将保鲜膜垫入学厨U形饼干模内,将面团搓成长条压入模内,按压平整,放入冰箱冷冻3小时或以上。

光影魔术手拼图3.jpg

9、取出冷冻后的饼干条,撕掉保鲜膜后,将饼干模倒扣,刀靠着饼干模侧面切出0.7cm左右厚薄的片。

10、将饼干片均匀地摆入学厨重钢金盘内,每片之间留出一定的空间。

11、放入事先130度预热好的东菱烤箱内,烘烤30分钟左右。

12、烘烤结束,饼干呈浅金色,非常诱人。

2.JPG 

 

小帖士:

我用的低温烘烤,所以时间偏长一点,大家也可以按照自己平时烤饼干的温度和时间来调整。


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已赞 已有 1394 人赞过
土豆丝卷饼

好看

2018-03-30 20:16 回复
18LS28xgl零落

赞~

2017-11-02 22:22 回复
美美家的厨房

漂亮

2017-11-02 21:54 回复
美女天天

2017-11-02 21:15 回复
雨润海棠

真好

2017-11-02 20:38 回复
林妈爱美食

喜欢

2017-11-02 16:13 回复
璐瑶20082008

非常好

2017-11-02 15:46 回复
sourcehe

好吃,好吃

2017-11-02 15:05 回复
快乐雅如

2017-11-02 14:03 回复
Qiuyue0815

好赞

2017-11-02 13:35 回复
清水鱼翅的厨房

真美

2017-11-02 11:23 回复
刘大花266

棒棒哒

2017-11-02 10:40 回复
深蓝小米粥

2017-10-30 19:44 回复
悠哈厨房

好棒

2017-10-29 22:16 回复
火镀红叶

怎能叫人不爱呢!

2017-10-29 21:00 回复
火镀红叶

怎能叫人不爱呢!

2017-10-29 21:00 回复
格蓝蓝

好赞啊

2017-10-29 18:25 回复
真馜花

真漂亮

2017-10-27 13:17 回复
s姐-絮

签名:入门休问荣枯事,观看容颜便得知。

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