金黄香甜 杂粮红枣窝窝头

              金黄香甜 杂粮红枣窝窝头

杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维。红枣为补养佳品，味道香甜，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血，还可以补中益气，健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。

今天在家做了这款窝窝头，色泽金黄香甜爽口。 用玉米面、黄豆面和小米面为主，再加上糯米面及香甜红枣，大家不妨试试， 好好吃哦！

    首先来看下杂粮红枣窝头的做法：

　　材料：

　玉米面100克，小米面60克，黄豆面60克，糯米粉40克，奶粉30克，白糖20克，小苏打2克，红枣适量，水适量

　　步骤：

　　1. 将玉米面、黄豆面、小米面、糯米面，奶粉一一过筛放入一个大盆中，加入白糖、小苏打

2. 倒入清水，一边倒一边搅拌

　　3. 红枣洗净，煮5分钟左右去除苦味，煮好的枣去核，切碎

　　4. 加入盆中，揉成光滑的面团，室温静至30分钟

　　5. 手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之短些，我的大概40g左右

6. 做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完

7. 蒸15分钟左右，熄火再焖5分钟，即可开锅。

　　8. 开吃吧

　小贴士：　

1、枣的量自行掌握，多点少点都行，我放的比较多
2、白糖的量也自行控制，枣放的多所以白糖我放的少些