天气转凉，在饮食方面要多注意“黑白配”，这样的模式可以缓解人们在秋季的各种不适，为冬天的到来做好充足的准备。那么究竟什么是黑白配呢？简单来说就是字面上的意思，黑色食物和白色食物。黑色食物例如黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、黑豆等具有较强的抗氧化作用，并且有暖身功效。从中医的角度来说，黑色入肾，因此黑色食物有补肾的作用。而大白菜、白萝卜、百合、白莲子、银耳、莲藕等白色食物可以缓解秋燥，白色归于肺，食物中白色的大多有润肺的作用。
在秋天里，餐桌上来点“黑白配”，无论是清炒、炖煮，都可以强肾暖身，润燥护肺。
优秀作品评选标准：
1.图片要求:（30分）
a:成品图和步骤图，宽度均大于450像素。
b:图片清晰、美观、无水印。
2.用量步骤（15分）
a:主辅料区分明确，用量完整精准。
b:步骤完整详细，有条理。
3.创意分（35分）
a:菜品风格不限，不拘泥于传统，作品富有创意。（非黑暗料理）
b:摆盘精致，色彩搭配美观。
4.技巧分（20分）
a:食材搭配有较高的营养度，保持积极健康的烹饪理念。
b:所学所知心得、技巧应用，美食感悟及故事分享。
奖励设置：
1.每人可上传多个作品参与评选，评选出的优秀作品，将会推荐在PC端新达人版面及更多版块进行展示。
2.本次征集设有一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名和创意奖3名。
一等奖：1名1000积分
二等奖：2名 800积分
三等奖：3名 600积分
创意奖：3名 600积分
3.本次奖项评选经由美食杰相关工作人员进行评估，以#优秀作品评选标准#为准则。如无优秀作品则空缺。
（注：同一作品不重复评奖 ）
#获奖作品请查看链接#
http://i.meishi.cc/recipe_list/detail.php?cid=16086113
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