初秋中秋深秋,一晃便又来到了冬季。
冬季不可怕,可怕的是寒风潇潇,冰雪飘飘。
冷,才可怕。
因此,每每在寒冷的季节,特别需要食用一些暖和的食物,取予温暖和满足感。
我家的早餐,几乎天天有粥。
妈妈总说:早上喝粥最好。粥是很湿润的食物,更容易被我们身体所吸收,而且还易于清洁我们的肠胃,排出体内垃圾。
于是粥,常常出现在我们早餐的餐桌上。
粥,是最平易近人的养生品。
粥,是最温暖最有爱的食物之一。
如果时间允许,细火慢熬的粥,最滋养。
我喜欢在每一个平凡的清晨,品一碗百变的米粥,开启美好并踏实的一天。
早晨时间匆忙,那就用电饭锅自动程序,一小时粥,也不错的。
在冬季,我特别想推荐的是白萝卜粥,白萝卜素有土人参的称呼。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,有病不用医生开药方。萝卜不但美味营养,又非常的廉价,好购买。
白萝卜粥有润肺理气,止咳嗽的功效 。因含胡特别的营养成分,芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠臑动和止咳化痰的作用,为食疗佳品。
白萝卜对治疗急慢性咽炎,消炎均有很好的作用,据记载,白萝卜还有治高血压的功效,治哮喘,流行感冒,小儿肺炎都有很好的食疗功效。
白萝卜清粥
食材:
大米:80克
白萝卜:1段
清水:700ML
精盐:5克
步骤:
1.白萝卜去皮,或者用盐搓洗表皮,再洗后切丁,同米一起放入电压力锅中、
2.调入清水,盐
3.闭合锅盖,按上粥的程序
4.时间到后排气盛出粥即可食用
注:白萝卜如不去皮一定要用盐洗干净表皮;白萝卜生水,因此水不用放得太多,适量少100ml左右。
白萝卜粥链接:http://www.meishij.net/zuofa/bailuoboqingzhou.html
白萝卜雪梨粥
食材:大米1杯
雪梨1个
白萝卜200克
冰糖8克
清水适量
步骤:
1. 大米加清水先煮好白粥,可以稍煮干一些
2.雪梨和白萝卜去皮切丁
3.雪梨和白萝卜丁加少许清水打成汁
4.白粥转小锅煮,加入萝卜雪梨汁
5.煮开后,加入冰糖再煮15分钟左右。
萝卜雪梨粥链接:http://www.meishij.net/zuofa/bailuoboxuelizhou.html
喜欢吃鱼的朋友,也一定喜欢鱼片粥。吃鱼的时候,提前分出一些鱼片,单独腌一会儿准备。再用大米,熬制成白粥,再滑入鱼片,调入适量调味品,鲜且丰富营养的鱼片粥,我喜欢这么简单的营养,非常喜欢。介绍给一样爱生活,喜调理的您, 不知道是否受喜欢?
鱼片粥
食材
大米:100克
鱼排:200克
姜:3克
淀粉:3克
白胡椒粉:5克
香油:5克
盐:5克
小葱 :5克
步骤:
1大米加清水煮白粥
2.草鱼取鱼身片下鱼片鱼片洗后用盐料酒腌10分钟,再加入干淀粉轻轻抓匀
3.调入白胡椒粉、盐再煮几分钟
4.淋入香油,放点葱花
注:鱼可以选择草鱼也可以选择鲢鱼等刺少并大一点的鱼鱼片刚下锅时不要搅动,待其成形后再轻轻推动以免把鱼片搅碎。
鱼片粥链接:http://www.meishij.net/zuofa/yupianzhou_6.html
猪肝是我比较喜欢的食材之一,因为从营养的角度来看,猪肝含有丰富的铁元素,可补铁补血,养肝养颜,何况,口感也不是特别差。
猪肝与菠菜的搭配是补铁的佳品,那么,请一定不要错过这款菠菜猪肝粥。
菠菜猪肝粥
食材
大米:100克
猪肝:100克
菠菜:50克
姜:3克
白胡椒粉:5克
香油:5克
盐:5克
小葱 :5克
步骤
1. 大米加清水煮白粥
2. 猪肝用清水反复泡去血水,切片再反复清洗洗去血水,再用姜丝,葱末,盐,白胡椒粉腌30分钟待用
3. 菠菜洗后过沸水焯去草酸
4. 白粥煮好,放入姜丝,猪肝片,白胡椒粉再煮10分钟左右,放入菠菜段,香油即可
注:猪肝先要用清水浸泡后泡去血质再食用更健康美味。
菠菜用沸用焯一次去草酸再食用。
猪肝菠菜粥链接: http://www.meishij.net/zuofa/zhuganbocaizhou_7.html
本文著作权归作者本人和美食杰共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,美食杰原创欢迎您的投稿。
投稿须知:
分享温暖食谱、美食故事,展示生活态度、传播经验体会,美食杰欢迎您的投稿,请了解并熟悉投稿流程和审核要求,如果您对原创投稿有任何疑问或者建议,欢迎发送邮件至luochao@meishij.net
声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。