美味下饭的辣酱煎豆腐

以前记得妹妹在家总是不肯吃豆腐，说豆腐没味，确实豆腐本来没有味道，但经过煎焖后，也可以成为可口的好菜肴

用料

主料豆腐适量，大蒜适量，

辅料盐适量，酱油适量，辣酱适量

煎炒豆腐的做法

1.

豆腐切条状

2.

倒入油热锅

3.

开小火，把豆腐一块块放入锅里

4.

把所有豆腐都铺平到锅里，慢慢煎一会，由于我的不是平底锅，所以要慢慢转动下锅，尽量让豆腐均匀吸点油

5.

均匀撒入大蒜

6.

继续撒入一点点盐和辣酱

7.

淋上一点酱油和水

8.

盖上盖子焖几分钟，小心看着别烧了

9.

开盖后继续翻炒一会就可以出锅了

每次炒这个豆腐我都要跟妹妹抢着吃，饭都吃得特别顺滑的