黄瓜花是带着花儿的迷你小黄瓜,特别清脆爽口。用丘比沙拉汁凉拌,就是一款非常好吃的小菜。
主料:黄瓜花150g
辅料:丘比沙拉汁2袋(各25ml)、盐、蒜、辣椒油、适量
凉拌黄瓜花的做法步骤:
1. 黄瓜花浸泡在淡盐水中,约20分钟左右
2.捞出控干水份
3.摘去梗
4.放入蒜末或蒜泥
5.调入日式口味的沙拉汁
6.喜欢吃辣的调入辣椒油和蒜末
7.调入另一款烘焙芝麻口味的沙拉汁
8.拌匀即可
小贴士:简单好吃
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签名:一方水土一方味,烹无定法,食无定味,适口者珍
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