又便宜又养生,白萝卜蒸着吃,营养不流失。
(百度)白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收,降低餐后低血糖,有利于改善血糖,并促进肠蠕动,防止便秘。
主料:白萝卜450g
辅料:红辣椒、黄辣椒、绿辣椒、姜粉、橄榄油、葱、花椒粉、鸡粉、美极鲜味汁儿、盐、淀粉等均适量
蒸白萝卜的做法步骤:
1. 准备食材
2.准备这样的刨片器(刀工好的就直接切片吧)
3.刨片
4.萝卜片码在盘里
5.调入姜粉
6.调入花椒粉、盐、葱丝上笼屉蒸大约10分钟左右
7.这是蒸出来的(蒸萝卜的汤汁儿先倒出来)
8.把彩椒切碎
9.用橄榄油稍炒一下彩椒
10.调入美极鲜味汁儿调味儿
11.然后把这些彩椒放在白萝卜上点缀
12.锅中用蒸萝卜的汤汁儿或少来一点水,放一点儿美极鲜鸡粉,勾芡。
13.把芡汁浇在萝卜上即可
14.成品
15.成品
小贴士:蒸萝卜会出汤汁儿的哦
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签名:一方水土一方味,烹无定法,食无定味,适口者珍
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