米饭是我们每日都要吃的食物，而煮饭也是需要一些小技巧的。好的食材是关键，其次科学合理的煮饭也是很重要的。怎样才能烹煮出软糯又可口的米饭，一起学学这些煮饭小窍门吧！
淘米：顺时针打圈淘米2次，防止表皮受损和营养流失
加水：米和水的比例是（春、冬1:1；夏、秋 1:1.1）
浸泡：浸泡三十分钟左右，软化米粒表面的直链淀粉
煮饭：电饭煲30分钟即可，如用煮饭时间为45分钟
焖饭：饭煮熟或蒸熟后继续焖5分钟，让米粒的湿润度，弹性均匀
打散：用勺将米饭打散，将多余的蒸汽散发掉
保温：煮好的米饭最好在一个小时内吃完
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