馒头的花样吃法--香煎馒头片

                     馒头的花样吃法--香煎馒头片

    煎馒头片是用馒头制作的一道家常菜。馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量，馒头是北方人的绝对主食。早餐裹上金黄的鸡蛋，再搭配一些香葱或者韭菜，平底锅煎一下，再来一碗粥，简单早餐就这样做成了。

      冬季的早晨，很不乐意离开温暖的被窝，准备一顿简单而又营养的早餐，就显得特别重要。这样既可以为自己节省时间，又可以多暖和会被窝。馒头片裹上金黄的鸡蛋，再搭配一些香葱或者韭菜，平底锅煎一下，再来一碗粥，简单早餐就这样做成了。省时省力，绝对值得一试！

原料:

馒头2个、鸡蛋1个、韭菜或香葱25克，盐少许、油少许、水少些

1、准备原料，并将馒头切成薄片；韭菜洗净切碎备用

  2、鸡蛋打入韭菜碎碗里加少许盐

  3、加入少许水，并搅拌均匀

  4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液

  5、平底锅加少许油加热

  6、放入馒头片小火煎，煎至一面焦黄翻面煎另一面

  7、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可

小贴士：

1、一定要小火慢慢煎
2、趁热食用香脆可口
3、馒头切片，不能太薄，以免浸入鸡蛋液的时候变散，也不能太厚，太厚了口感不好哦。