冬季吃韭菜有利于养肾，可有效缓解女性手脚冰凉。适用于跌打损伤，反胃、肠炎等，韭菜有无数吃法，饺子是最常吃的一种，今天做了鸡蛋饼更是体现了韭菜的鲜美。
鸡蛋加入虾皮，咖喱粉
加入低筋面粉少许盐，将切碎的韭菜放入搅拌均匀。成糊状。
不粘锅加热放入少许玉米油放入一勺面糊倒入锅中摊平，烙至两面金黄即可。
切成自己喜欢的吃着方便的形状，我是把它卷起来吃着很好。吃的停不下来的鸡蛋饼。
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