健脾补肾汤—花生核桃猪尾汤

红皮花生是一种可以补血的一种食物，红色的花生皮的补血效果是超好的，红皮花生除了有补血的功效以外还有很多别的作用。红皮花生可以治贫血，这此皮是可以在加造血的一些营养成份。红皮花生还有很好的调和脾胃的人用，也可以止血，可以降压降脂。【注】有血脂偏高的人群是不太适合吃红皮花生的。

核桃果中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

今天介绍的花生核桃猪尾汤，具有健脾和胃、益肾利水，补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。

材料:猪尾骨400g，红皮花生80g，核桃仁50g，蜜枣1个，姜片6片

做法1.准备花生，洗净用水浸泡半小时，我用的是红皮花生

2.核桃洗净，也用水泡一下

3.猪尾骨焯水后洗净

4.电炖锅选择煲汤模式，默认时是2小时，按加号和减号可以设定时间，每按一次是增加或减少十分钟，选好时间按开始键，预热

5.另一个锅放入1.5升水，放入猪尾骨，花生与泡花生的水一同倒入

6.放入核桃仁

7.放入姜片

8.放入蜜枣

9.电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺煲沸的水

10.然后再把汤料和水倒入，因为电炖锅已预热，如果一次把汤料倒入，水会溅出来

11.盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭

12.喝的时候适当加点盐