这是一个看脸的时代,连食物都要颜值高才会被人所喜爱。这是一款既简单又有颜值的快手早餐,最近网络上挺流行哒!蛋白霜经过烘烤后似云朵一样,在蛋白霜的底下铺上一层芝士,味道棒棒哒!能给上班族的你带来一丝温暖,意思动力,慢慢享受属于你的早餐时光!
主要食材:白吐司2片,鸡蛋2个,芝士40克,糖粉10克,黑胡椒粉1勺,罗勒1勺,番茄酱2勺,柠檬1片,食盐适量;
做法步骤:
1.
准备好所有食材:白吐司2片,鸡蛋2个,芝士40克,糖粉10克,黑胡椒粉1勺,罗勒1勺,番茄酱2勺,柠檬1片,食盐适量;
2.
将蛋清和蛋黄分离;
3.
蛋清中加入糖粉和柠檬汁几滴,用打蛋器高速打至硬性发泡,备用;
4.
将白吐司的中间部分,稍微去掉薄薄的一层;
5.
将芝士放在白吐司中间,挤上一圈番茄酱;
6.
将蛋白霜装入裱花袋, 随意地挤到白吐司上,不用抹平;
7.
中间留个小坑,蛋黄放中间,撒上黑胡椒粉、罗勒和食盐;
8.
烤箱提前130度上下火预热10分钟;
9.
烤箱预热好后,将烤网放在烤箱倒数第二层,再将烤盘放进烤箱,130度,上下火,烘烤20分钟即可。
小贴士:
蛋白霜一定要打至硬性发泡!
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