润燥海鲜蔬菜汤面

沈阳，现在的天气很冷了，天冷总是习惯性的想吃一碗腾腾的面条，

但是长辈们经常是不让我吃面条，他们担心的是营养不足。

最近学了一道煮花蛤蔬菜面，（叫做海鲜蔬菜面）

                  蛤蜊可以润燥、明目养眼、化痰之功效，治痰饮喘咳，

正适合天冷食用，既能润燥，又可以保护我劳累过度的眼睛。

洗花蛤是个麻烦活儿，要在水里朝一个方向转动很久泥沙才能干净。

                  为了美味、为了营养，卖力气喽。

                                    所用的食材：

挂面 150g  

花蛤 300g 

小白菜 适量 

油炸辣椒粉 1汤匙  

花椒粒 半勺  

八角 适量 

料酒 适量

姜 适量 

                                      陈醋 适量

花蛤洗净，小白菜洗净，

锅中加水放入花蛤、花椒粒、八角、姜、料酒、少量生抽、油炸辣椒粉，

大火烧开，小火煨煮20分钟，捞出蛤蜊，花椒粒也同时捞出。

锅中汤烧滚，下入挂面煮至将熟时放入花蛤，煮滚放入小白菜，食盐、陈醋

出锅装碗，滚烫的花蛤蔬菜面就煮好了，既好吃又营养，你也动手做吧。