磷虾别看它小小的，那可是来自遥远的无污染的南极！用它做饼吃营养美味！

南极磷虾，节肢动物门，磷虾属，又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。

       南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点，且其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富，含有18 种氨基酸，其中包含人体所需的8 种必需氨基酸。其中，谷氨酸含量最高，赖氨酸次之。

        南极磷虾不但营养物质丰富，还含有多种活性物质，如蛋白消化酶、类胞菌素氨基酸等,被认为是含Omega-3最丰富的海产品!

       第一次在京东的直达南极买的磷虾和虾肉，收到时虾砖冻的硬硬的！虾很小，壳很软，没有腥味，可以生食，也可以再加工！很适合老人和孩子食用！今天早晨起来用它做了磷虾面饼，很好吃！

食材明细： 中粉 150g 南极磷虾 100g 白胡椒粉 少许 盐 少许 葱花 适量 鸡蛋 1个 植物油 适量

做法：

1、南极磷虾解冻后，在磷虾里加了一点点白胡椒粉、盐拌匀

2、面粉里加入鸡蛋、盐和适量清水

3、搅成厚面糊状

4、再加入磷虾和葱花

5、搅拌均匀

6、平底锅中放入适量油加热

7、舀入适量的磷虾面糊

8、煎至两面金黄色

9、出锅

10、切小块即可食用