暑假“长高季”，我天天给儿子做这个，1个月长了5厘米，太赞了

现在这个看颜值的社会，不管男孩女孩，个子高矮，是大家都关心的事情，“高大帅气”，更是每个妈妈对儿子的期盼！谁都不希望自己的孩子长大后称为“二级残废”吧，个子的问题，甚至成了影响青少年自信心的一个特别突出的问题了，成绩事业的好坏，什么时候都可以用功，都可以逆袭，但是长个这件事，却是宜早不宜迟，过了这个村就没有这个店了。妈妈们，孩子当前的学业和以后的事业咱们帮不上什么忙，但是孩子个子的高矮，我们可以助他一臂之力。

【双蛋蒸肠】

用料 主料 鸡蛋三个 皮蛋两根 火腿两根

辅料 油适量

过程：

食材都准备好鸡蛋可以根据人数确定个数，建议每个人每天吃两个鸡蛋为宜，这个方子是两个人的量。火腿先对半切开，再分成两半，一根火腿切成四份，皮蛋一分为二后，每一边再切成三份，如果担心皮蛋黄散开，可以事先蒸一下，蒸熟的皮蛋切开后更完整。将容器底部刷上油，切开的皮蛋瓣摆在容器里。每两片之间最好留出点空隙。在留出的空隙中间摆上火腿片。将鸡蛋蛋黄蛋白分开，分别加入少许油，充分打散，蛋黄里稍微加入少许水，蛋黄比较浓稠，稍微稀释下，蒸出来口感更软嫩，造型更平整。

皮蛋和火腿条摆好后，先将蛋白轻轻地倒进去。放入蒸锅里大火蒸10分钟左右，蛋白凝固即可。

盖上锅盖大火蒸5分钟左右即可。

冷却后切成条状即可。无论午餐、晚餐，或者是夜宵，一杯酒，双蛋蒸肠沾上酱汁，都是不错的小菜哦！营养丰富，口感松软，特别适合老人和孩子吃。

这道菜的做法非常简单，稍微要注意的是，蛋黄比较浓稠，需要加入少许水稀释，蒸出来组织更细腻，口感也更绵软，火腿、鸡蛋、皮蛋相混合，口感更加丰富，口感更佳多样，非常值得试试的一道简单的家常美食，做法简单，当早餐当宵夜都是很方便的，口味比较重的话，可以配上酱汁沾着吃。