如何用一口电饭煲喂饱自己

材料：

褐色蘑菇，250克

叉烧肉／腊肠／火腿片，适量

蒜粉／松露油／黄油，视乎个人喜好

该切的切切，如果条件允许，蘑菇尽量别洗。如果有点儿灰或者泥啥的，用纸巾擦擦就是了。

白米，用高于米面半个指节的水，再加一小撮盐和几滴油，浸泡至少半小时，最好3小时。

充分吸收水分后，水平面应该只是略高于米面。（如果剩余太多的水分，需要倒掉一部分）。

然后将各种肉码、蘑菇和香蒜粉按顺序摆在米的表面。

（晒一晒我心爱的象印牌IH电饭煲）

根据个人喜好，选择不同的煮饭模式，但是千万千万别用“快煮模式”

No Fucking Quick Cooking, please!

出锅后，根据自己的喜好伴入豉油、黄油、松露油和甚至芝士。

教煮的心得：

蘑菇一经冲洗，味道会有所流失，同时蘑菇会吸入大量的白水。这道菜的核心就是通过蘑菇体内自身的水分将米饭煮熟，这样一来，米粒当中就有着浓浓的蘑菇香味。