这是我第一次做时拍下来的，全部用了红糖的效果，真心比较黑，第二次时，我用一半的白糖代替了红糖，做出来就没有这么黑了，关于熬制的温度，我也做过比较，如果要硬的口感，建议糖浆熬到120度，不求太硬，略有脆感的话，熬到115-118，别看差这几度，口感区别还是很大的
淡奶油倒进锅里，加入海盐
然后加入红糖
开启燃气灶
用中小火慢慢的熬
熬的过程中要不断的搅拌一下
用电子温度计试一下温度
第二次我熬到118度也做了一次糖
然后加入杏仁颗
拌均匀
倒进黄金烤盘内
按平，略有余温时切块
注：我用了熟杏仁，如果是生的要先烤熟再用
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