做包子一直是我的硬伤，真的是难得做出一锅能吃能看的包子，像今天这锅，已算是我的成功之作啦，革命尚未成功继续努力
将泡菜切碎
将泡菜、猪肉泥、香葱放进碗里，拌均匀
酵母用温水泡发一下
加入面粉中
加入适量的糖和清水和成团
在温暖处发酵至两倍大
排气擀开
分成35克左右的小团，并搓圆，醒15分钟
取一小球，擀成饼状
在中间放入泡菜料
捏起来
将所有的面团全部包好，放进蒸锅里，静止10分钟
然后蒸15分钟左右，焖三分钟即可
注：泡菜本身就是咸的，所以不用加盐和别的料了
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