早餐，吃不多但是还要保证足够的营养，又要换着花样的让孩子吃不烦，每天也是费劲心思的来做。
用料：米饭：一碗；鸡蛋：2个；火腿肠：1根；盐：1小勺；蚝油：1勺。
1、 鸡蛋打散备用
2、 不粘锅微热后倒入一半鸡蛋液，晃成薄薄的一层
3、 煎好的鸡蛋饼
4、 火腿肠切成碎丁
5、 将剩下的鸡蛋液和火腿肠丁先放锅中翻炒
6、 放入米饭
7、 加蚝油、盐调味，翻炒均匀
8、 把炒好的米饭放在鸡蛋饼上
9、 对折包住
10、可以挤上一点番茄酱装饰一下 
小贴士：炒鸡蛋时还可以加入自己喜欢的其他配料。
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