一年应景一次的圣诞老人，来啦!

   圣诞节（Christmas）又称耶诞节，耶稣诞辰，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。

周末休息在家给小朋友做了圣诞老人面包，圣诞老人头戴红帽子，留着白胡子，好可爱哦！面包里面裹了云南的玫瑰花酱，香香的甜甜的，好吃好看！

主料:高粉300克、水150ML、鸡蛋1个、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克 

辅料:红曲酒糟适量、黑巧克力少许、玫瑰花酱适量

做法：

1、把除黄油外的主料放入搅拌桶里开始和面

2、和成面团后，放入软化的黄油粒继续和面

3、揉至出薄膜即可

4、放入温暖处发酵至两倍大

5、发好压扁排气分割成4份，也可以分成6份

6、取一份切成两份，一份大些，一份小些（大概65%/35%）

7、把那份大一些的面团揉圆擀成圆饼，放入适量玫瑰花酱

8、卷起来成椭圆形

9、排入烤盘，放在温暖湿润处发酵

10、发酵至1.5倍大，表面刷蛋液

11、红色素滴几滴水化开，用刷子刷在一头，做帽子（我用的是红曲酒糟）

12、放入预热好的烤箱180度10分钟即可

13、把之前分好的小一些的面团再分2份， 那两小份分别做成如图的形状，擀一个薄一些的面片做胡子，搓一个细长条做帽子边，其余是鼻子和帽子的毛球

14、出炉后，沾少许水分别包裹好帽子边，加胡子、鼻子和帽子的圆球球

15、在胡子部分筛面粉，鼻子和帽檐刷蛋液，放入预热好的烤箱，180度8分钟左右即可

16、出炉面包放凉，巧克力化开后，画上眼睛即可

小贴士：

这个方子是向豆果美食达人“海燕的窝”学做的，非常感谢！她是做成6个，我偷懒做成4个！
这样分开操作是为了呈现深浅的颜色，如果一次性把造型做好烤的话，帽子边和胡子颜色会很深，这样烤会有需要的层次感