浇上是淡淡芥香的清灼鱿鱼筒

鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞的功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。我家平时吃的都比较清淡，有些太重味道的菜吃多了觉得腻口，鱿鱼有时炒着吃觉得有点点腥，所以就直接白灼沾酱油芥末吃，非常清爽又营养。

用料

主料小鱿鱼8个，酱油适量，芥末适量，大蒜3-4瓣

辅料盐适量，清水适量

清灼鱿鱼筒的做法

1.

鱿鱼洗净，把表面红色的那层皮去除

2.

中间有一片像透明塑料的东西直接抽掉，中间冲洗干净

3.

把鱿鱼头须上的所有捏着硬硬的东西都去除掉

4.

准备适量清水，加入几个大蒜，加入半勺盐

5.

水煮开后，把小鱿鱼放入水中

6.

大火煮开再继续煮3-5分钟，看鱿鱼大小而定

7.

一般这样卷起硬拱拱的就是熟了的

8.

取出滤干水后，把鱿鱼筒切成几节盘就可以上桌了，沾上芥末和酱油非常好吃

可以上桌了，是不是非常简单好吃，其实用来做寿司也是非常棒的喔