超好吃的腊肠煲仔饭 用电饭煲也能做

煲仔饭是广东特别著名的一道美食 咸香微甜的广式腊肠让人回味无穷 吸收了精华的米饭 好吃到停不下来 肉菜一锅搞定 传统的煲仔饭是用砂锅煮的 好些朋友家里没有砂锅 所以今天就介绍一种特别适合家庭的电饭煲煮制方法 分享给大家

用料：米饭3.5杯 腊肠3根 香菇4个 姜少许  水适量 油1勺 

酱汁：生抽2勺 白糖1勺  麻油半勺  盐1勺  水3勺  

做法：

1.香菇提前泡发

2.米饭提前浸泡半小时

3.腊肠切片

4.姜切丝

5.香菇切条状

6.泡好的米 沥干水 放入电饭煲内 倒入一勺油 拌匀

7.香菇水倒入电饭煲中 再加入适量的水 约高出米面0.5cm即可

8.米饭煮至半粥半饭的状态 就放入腊肠片 香菇 和 姜丝 电饭煲继续煮 煮至腊肠熟透

9.腊肠熟透后 放入烫熟的青菜 打入一颗鸡蛋 在电饭煲中焖熟即可

10.酱汁部分的调料 全部放入碗中 搅匀

11.倒入奶锅 煮至冒泡 淋在煲仔饭上 拌匀开吃~

成品图：