糖醋黄花鱼 专治夏天没食欲

花鱼的肉质鲜美嫩滑 深受许多家庭的喜爱 少刺的特点更是适合小朋友食用 今天和大家分享的是一款 糖醋黄花鱼的做法 制作简单却很美味 鱼肉外酥里嫩 酱汁酸甜可口 
尤其是夏季很多朋友会感觉食欲不振 这个时候 来一盘糖酥黄花鱼 一定会让你食欲大涨 胃口大开呢！

用料：黄花鱼1条 温水100克 盐少许 香葱1根  番茄酱20克  白醋2克 盐1克 生粉适量 生姜1小块 蒜头2瓣 白糖5克 

做法：

1.鱼内外处理洗净后 擦干表面的水份 里外抹上一层薄盐 鱼的两面抹上适量的生粉 备用

2.香葱切段 姜切片

3.蒜头剁碎

4.锅烧热 放适量的油 放入姜片 再放入黄花鱼 煎至两面金黄 待一面定型之后再翻面 避免破皮哦 煎好的黄花鱼盛起备用

5.见于剩下的油 放入葱段和蒜米炒出香味 再倒入温水 煮3分钟

6.45克清水和5克生粉搅匀备用

7.加入番茄酱 白糖 白醋 和盐 煮3分钟后 倒入刚刚调的水淀粉 煮开后关火

8.煮好的酱汁 淋在黄花鱼的身上 撒上葱花即可

成品图：