饼干加点牛肉肠试试吧

平时吃的饼干多数是甜味的，所以做了咸味曲奇换换口味。加了牛肉肠和香葱，味道很赞哦～

材料：

低筋面粉200g，黄油90g，鸡蛋1个，细砂糖25g，盐1/4小勺，牛肉肠67g，香葱15g。

步骤：

1.      黄油切成小块，室温软化。

2.      牛肉肠切成小丁，香葱切碎。

3.      软化的黄油略微打发，加入细砂糖和盐搅打均匀。

4.      分两次加入打散的蛋液，打发至黄油颜色发白。

5.      筛入低筋面粉。

6.      加入牛肉肠丁和香葱。

7.      切拌成为面团，如果感觉刮刀不好操作，也可以用手抓匀。

8.      模具铺上保鲜膜，放入面团整形后，放入冰箱冷冻半小时左右。

9.      冷冻好的面团切成均匀的薄片。

烤盘铺上油纸，将饼干摆放整齐。烤箱165度，中层上下火，烘烤25分钟左右即可。