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红薯山药糯米糍

2435浏览 · 1324赞 · 4评论 · 2017-12-18 09:53:33

红薯与山药搭配一起食用更能把养生功效发挥的淋漓尽致。今天就跟大家一起分享红薯山药糯米糍的做法,可以蒸着吃,口感更软糯;裹上芝麻炸着吃,就是麻团。

既可以蒸也可以炸,营养与美味兼得的小茶点

步骤1:将红薯和山药分别去皮洗净后放入蒸锅蒸15分钟左右蒸熟,并压成泥。

步骤2:将红薯泥放入糯米粉中,加入适量的水揉成红薯面团。

步骤3:将面团分成若干个均等的小面团。

步骤4:取其中一个红薯面团压成饼状,放入一勺山药泥,收口并滚圆,依次做好。

步骤5:锅中烧开水,将一部分做好的红薯山药球放入蒸锅中蒸10分钟后关火,稍微放凉后裹上椰蓉就可以吃了。

步骤6:将另一部分揉好的红薯山药球放在芝麻中滚动,裹满芝麻后在热油中炸至金黄即可成麻团啦。

成品图

烹饪方式:蒸、甜味、小于15分钟、较低热量
主料:红薯1个、铁棍山药4根、糯米粉适量
辅料:椰蓉适量、芝麻适量、炼乳适量(白糖也可)

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冰若幽蓝

这个看着就很好吃的样子,有空试试

2019-04-19 11:01 回复
小英子美食

厉害

2018-09-18 16:04 回复
soshaw

赞哈

2017-12-23 21:40 回复
婷筱葶

厉害

2017-12-19 09:39 回复
穿过海的声音83

签名:做一道好吃的菜,当一个有趣的人,把日子过的活色生香!

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级别:一级中式菜达人
菜谱:158篇
文章:10篇
完成任务:18个
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