羊奶粉的味道，要不要试试、

非常简单的一款小饼干，却有着好吃的味道。新手入门的必做款，我把奶粉换成了羊奶粉试了一下，感觉也还不错呢，值得一试。里面的葡萄干，可以换成蔓越莓干，提子干等等，就会有不同的口味哦。

材料：

黄油50g，低筋面粉110g，羊奶粉20g，葡萄干20g，细砂糖40g，鸡蛋30g，蜂蜜13g

步骤:

1. 黄油切成小块，室温软化。

2. 加入细砂糖，用打蛋器略微打发一下。

3. 分两次加入蛋液，每次都用打蛋器搅拌均匀。

4. 加入蜂蜜，用打蛋器搅打均匀。

5.筛入低筋面粉。

6.将奶粉放入，用刮刀稍微切拌一下。

7.葡萄干提前洗净，用厨房纸吸去水分，放入后用刮刀切拌成为面团。

8.将面团放在油纸上，表面再铺一层油纸，用擀面杖擀均匀。

9.用椭圆形慕斯圈压出形状。如果担心面团偏软不好操作的话，可以放在冰箱中冷藏片刻。

10.将饼干胚转移到铺了油纸的烤盘中。

11.在饼干胚表面刷上一层全蛋液。

12.烤箱设置中层上下火160度，烘烤20分钟左右即可。

小贴士：

1、饼干的厚度和大小会有所不同，烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。

2、黄油打发的时候不要打发过度，否则饼干过于酥松会膨胀太多。