秋天干燥，这菜是个宝，产量高，菜市场到处是，2块钱一斤最划算

秋高气爽的日子让人心旷神怡，但是有这么一个人群，因为皮肤特别干燥，所以一到秋天就浑身干燥发痒，脸上更是皱巴巴的，整个人都显得非常憔悴，于是很多女人就离不开面膜了，天天各种敷，恨不得将面膜长在脸上了。

其实，单纯地依靠化妆品，补水效果远远不够，饮食上多注意，由内而外的滋润才能起到事半功倍的作用呢。给大家推荐一款特别适合秋天吃的食物。秋天干燥，这菜是个宝，而且产量高，菜市场到处是，2块钱一斤特别划算！

【烤茄子】

用料 主料 茄子一个 生抽两勺 五香粉2克 辣椒粉适量

辅料 油适量 葱适量

过程：

茄子洗净去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米左右。

油、盐、生抽、五香粉、辣椒粉都倒入碗里，调匀成酱汁备用。把茄子片一片片放进调料碗里，均匀粘上酱料。所有的茄子都蘸上调料，然后平铺在子里。

 烤箱上下火200度预热，将盘子放入烤箱，上下火200度烤10分钟左右。 

取出来，翻面，再刷一次酱汁，放入烤箱再烤10分钟左右。

出锅，撒入剩下的葱花就可以上桌了。

有些人吃茄子怕有农药，会把茄子的皮削去，其实茄子皮很难吸收到农药，茄子的光合作用也比较强，怕有农药的可以用盐水浸泡一下即可，实在没有必要将茄子皮去掉。茄子皮中含有丰富的维生素E和维生素P是其他蔬菜所不能及的，维生素E能够对抗衰老还能淡斑美颜，而维生素P则能增强人体毛细血管的弹性，减低脆性，防止微血管破裂出血。