冬天里最偷懒也是最受欢迎的一碗饭

       我们本地有一种香青菜，它的学名叫绣花锦，湖州特有的名菜。绣花锦菜外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉络富有一种曲线美。

    下图左边的就是香青菜，右边的就是一般的青菜！还是很明显不一样的吧！话说这个季节青菜打过霜后，都非常好吃！一般青菜我就清炒着吃，甜甜的软软的，而香青菜我喜欢用它来做菜饭，因为它的菜汁中有一种清香！

主料：糯米200克、大米200克、香青菜400克、广式香肠1个、广式腊肉50克、五花咸肉80克 

辅料：植物油适量、料酒1勺、盐少许、鸡粉少许、猪油1大勺

做法：

1、我们这里的特色菜叫香青菜，学名绣花锦

2、把青菜洗净切成细丝

3、起油锅，放入青菜翻炒均匀

4、加点盐炒匀即可关火，把菜摊开放是为了颜色不变

5、家里剩下的食材都用上了：香肠、腊肉、咸肉，分别切成小丁

6、放入盘里加点料酒

7、取适量的糯米和大米，我家喜欢1:1，洗净后放入电饭煲中加入适量清水，比平时煮饭用的水稍微少点

8、把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭

9-10、煮至还是5分钟左右

11、加入炒过的青菜再煮至结束

12、时间到，加点鸡粉和猪油拌匀

小贴士：

我是家里正好剩下的食材，所以都用上了，你可以只用香肠或者咸肉都可以，因为这些腌制品都有咸味，所以米饭没放盐