秋天养生，多喝秋梨羹，润燥补水，止咳润嗓

秋天，气候干燥，人体缺水，容易出现皮肤干燥瘙痒，口鼻干燥，喉咙不舒服，甚至咳嗽等症状。秋梨丰富的粗纤维、磷、铁等矿物质和维生素。每天吃一碗秋梨羹，可以缓解秋燥，促进食欲，帮助消化，老少皆宜。

【秋梨羹】食材：秋梨、生姜、红枣、冰糖。其中生姜可以止咳暖胃，喝的时候有辛辣的口感刺激胃液，促进食欲。

生姜洗净切丝，可以用刨子刨细丝，这样的姜丝可以吃，如果大块的生姜用刀背拍碎，就只能喝到汁，根据个人喜欢。冰糖选择黄冰糖，清润润肺。红枣洗净对半切块，去核。也可以把红枣分成三等分，比对半切容易去核。

秋梨洗净，切块去核，然后用刨子刨成秋梨丝，或者有料理机打碎。千万不要用榨汁机，影响口感。

把秋梨丝以及秋梨水、生姜、冰糖、红枣，全部倒入一个玻璃煮锅里，加一小碗水，别太多。盖上盖子，大火煮沸之后，转中小火炖20分钟。

炖好的秋梨羹，焖3分钟，开盖，搅拌一下，这个时候的秋梨汁香甜浓稠，甜而不腻，润喉祛燥，非常好吃。可以把生姜红枣一起食用。

【sourcehe温馨小贴士】1.秋梨拿在手上沉甸甸，个头大，这样的秋梨更适合煮秋梨羹。2.如果加生姜了建议早上吃完早餐的时候吃，晚上不适合吃生姜的食物。3.秋梨本身有甜味，不要加太多糖。