富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
将板栗浸泡半个小时以上
然后在板栗中间切上一刀
将糖桂花、食用油拌和
倒入板栗
上下颠几下
静止一个小时
烤箱预热至210度，放进烤箱烤20分钟左右
中间再涂一次糖液
注：出炉比较烫，冷却食用为佳
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