你的小宝贝不喜欢吃蔬菜吗？我来教你做菠菜南瓜棒棒糖馒头，保证她抢着吃。

很多妈妈都很头疼孩子不吃蔬菜，不论你做的多好吃，她只要看到样子就拒绝，尝一口都不行。今天我就教大家做菠菜南瓜棒棒糖馒头，食材简单好做，手残党一看就会。最重要的是样子非常招小朋友喜欢。
南瓜有健脾和胃，强身健体的作用。
菠菜中所含的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质的合成和骨骼分化，因此有促进骨骼生长发育，提高身体免疫力的功能。
这两款完美搭配，让你家宝宝吃的营养又健康。

食材：黄色面团：南瓜泥：180克，酵母：2克，白糖：5克，高筋面粉：300克。绿色面团：菠菜汁：180克，食用碱：1克，酵母：2克，白糖：8克，高筋面粉：300克。

南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，南瓜泥取180克，加入白糖5克，酵母2克，搅拌均匀，再加入高筋面粉300克揉至光滑不沾手的面团，醒发至两倍大。

菠菜100克焯水后盛出控水，加入食用碱1克，可以保持蒸出来以后不变色，纯净水180克打成菠菜汁，加入白糖8克，酵母2克搅拌均匀，再加入高筋面粉300克，揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

两个颜色面团发酵好以后，揉面排气，至原来的大小。搓成条，擀成3mm厚的长方形，切成筷子粗细的条。

两个颜色交替成麻花状

从一头卷起，收尾处压在下面

全部整形后，盖上一块湿布进行二发，醒发至1.5倍大，感觉体积蓬松，拿起来轻飘飘的就可以啦。最好底部撒点干面粉，防粘。

放入蒸屉，冷水上锅大火蒸至冒气后计时10分钟，再关火焖3分钟后开锅。

出锅后插上竹签，你家的小宝贝绝对喜欢。

蒸出来又漂亮又看好的诀窍如下：
1、发面团最好偏硬一些，不要太软。
2、二发不能太过，要不然蒸出来没形。
3、南瓜也可以加水打成汁后和面。
4、菠菜打成汁后也可以过滤一遍再和面。
5、面粉的吸水性不同，只要揉成光滑的不沾手的面团即为最好的面团，揉面光滑是重中之重，不可忽略。