黄豆的营养价值不用多说了,超高的蛋白质含量,深受不少健身人士的喜爱。其做法也是五花八门多种多样的,常见的各种豆制品,像豆腐、豆皮、豆干、豆浆、腐竹等等,都是基于黄豆制作而成的。
做成热饮,在寒冷的冬天来一碗暖心暖胃的豆浆;腌成小菜,跟雪菜和芹菜的搭配简直无敌;炖肉炖汤也离不开它,煮的软糯入味;制作各种中西式甜品,淡淡的豆香一改往日甜腻的口感,刚做好就秒空;还有其他稍显费事的料理,像豆腐,豆花这些,虽然费事,但成品味道超赞哦~
快用小小的黄豆做出令人惊艳的料理吧!注意主角一定是黄豆哦~
优秀作品评选标准:
1.图片要求:(30分)
a:成品图和步骤图,宽度均大于450像素。
b:图片清晰、美观、无水印。
2.用量步骤(15分)
a:主辅料区分明确,用量完整精准。
b:步骤完整详细,有条理。
3.创意分(35分)
a:菜品风格不限,不拘泥于传统,作品富有创意。(非黑暗料理)
b:摆盘精致,色彩搭配美观。
4.技巧分(20分)
a:食材搭配有较高的营养度,保持积极健康的烹饪理念。
b:所学所知心得、技巧应用,美食感悟及故事分享。
奖励设置:
1.每人可上传多个作品参与评选,评选出的优秀作品,将会推荐在PC端新达人版面及更多版块进行展示。
2.本次征集设有一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名和创意奖3名。
一等奖:1名1000积分
二等奖:2名 800积分
三等奖:3名 600积分
创意奖:3名 600积分
3.本次奖项评选经由美食杰相关工作人员进行评估,以#优秀作品评选标准#为准则。如无优秀作品则空缺。
(注:同一作品不重复评奖 )
#获奖作品请查看链接#
http://i.meishi.cc/recipe_list/detail.php?cid=16418511
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