南瓜这样做，大人小孩都爱吃

                                香甜软糯，美味无比的南瓜饼

要说到南瓜泥，这绝对是一道好食材啊，它不仅是天然的食用色素，还自带甜味，更是适合糖尿病人食用的美味佳肴。

今天我就用南瓜泥来跟大家分享一道小点心， 它不仅可以作为早餐还能当做下午茶，松软香甜，连饭店都把它当作一点饭后甜点来上桌呢！

所需食材：南瓜泥200克，糯米粉200克，红豆沙适量

由于南瓜泥的湿度不同，材料无法提供准确数据，豆沙馅也是可多可少。

所需调料：色拉油或豆油（其实豆油烙饼颜值更高）

制作方法：

1. 南瓜削掉皮，切成薄片。

2.把它蒸熟 

3.蒸好的南瓜趁热压成泥，再加入适量糯米粉用筷子搅成絮状。

4.再揉成略微有点粘手的面团，不用揉太干，那样饼的口感不够软糯。嫌粘手建议戴手套操作或手上抹油。

5. 把面团分成小剂子，分别包入豆沙馅，捏好收口，搓圆再用手掌压扁。表面粘上些黑芝麻，全部做好。

6. 锅调到高火预热，锅内刷一些油，摆上饼坯，盖上锅盖，烙至底部上色，表面再刷些油翻面继续烙。

7. 烙至饼两面金黄饼鼓起即可。火力大小大家可以根据饼成熟的时间来调整，如果太慢就用高火，如果很快就上色太深可以用中火。

8.一锅胖嘟嘟的金色小圆饼全部烙好了，大小体型都差不多，是不是很有治愈感呢！

敲黑板，看重点

1. 南瓜泥要趁热加入糯米粉。

2. 面团不可揉的太干，这样饼的口感不好。

3. 这种饼也可以用油炸的，大家根据自己喜好吧，我不太喜欢吃油重的，怕长肉肉。